Golaž

Golaž spada na vsako fešto!

Kot otrok nisem bila velik ljubitelj enolončnic in jedi na žlico, zadnja leta pa juhe in podobne jedi naravnost obožujem. Podobno velja tudi za močnejše enolončnice, v katerih je veliko mesa – predvsem govedine ali divjačine, pa tudi kunčevine in podobno – le svinjine se preventivno izogibam.

Na srečo moji hčeri, ki sta še obe v vrtcu, nista tako izbirčni, kot sem bila jaz. Odkar so imeli v vrtcu »piknik«, na katerem so pripravljali golaž v velikem kotlu, ga naravnost obožujeta. In mlajša hči si ga je sedaj zaželela celo kot jed za svoj rojstni dan. Sicer sem ji skušala razložiti, da njeni prijateljčki nad njim morda ne bodo tako navdušeni, kot bi bili nad pico, a mi je takoj razložila: »Mami, golaž spada na vsako fešto!«