Posts Tagged ‘Kulinarika’
Večer je zakon
Vas zanimajo aktualne novice po Sloveniji? Potem je pravi čas, da si pogledate našo spletno stran Večer. Na naši spletni strani Večer lahko najdete zanimive novice, ki se trenutno dogajajo in so aktualne. Kot vsi vemo, Slovenija že nestrpno čaka, kdaj se bo začel Big Brother slavnih. Ravno o tej novici si lahko kaj več preberete na naši spletni strani Večer, vendar to ni glavni namen članka. Na spletni strani Večer se lahko najde tudi veliko nasvetov na temo recept in kulinarika. Na spletni strani Recept boste našli tudi spletno povezavo na našo spletno stran, če boste le kliknili na večer. Glede na to, da je Slovenija majhna država, je naša kulinarika kar različna. To o tej različnosti vam lahko pišemo večer za večerom.
Domače jedi

Ko omenimo domače jedi, pri tem pomislimo na slastno hrano, ki so nam jo pripravljale mame in babice. Saj zato pa so domače, ker jih povezujemo z domom. Domače jedi v glavnem spadajo v slovensko kuhinjo, vendar kulinarika ni tako enostavna – slovenska kulinarika namreč vsebuje kar nekaj podkategorij, po nekaterih ocenah kar 40.
V Sloveniji se namreč mešajo tri velike evropske kulture, in sicer sredozemska, alpska in panonska, to pa se odraža tudi v kulinariki. Vsak osnoven recept ima namreč več različnih variant glede na pokrajino, vsaka pokrajina pa nudi tudi svoje posebnosti. Znana je na primer Pohorska omleta, ki je odličen nadomestek slavnostne torte. Lep primer je tudi Prekmurska gibanica, potica pa je vsem dobro znana kot slovenska jed, ki jo cenijo tudi v tujini, kranjska klobasa prav tako.
Značilne domače jedi, ki se najpogosteje nudijo v domačih gospodinjstvih in gostilnah, pa so enolončnice, krompir, juhe, klobase, kislo zelje, žganci, štruklji, potice, gibanice in pecivu kot so medena peciva, krofi in flancati. Recept za vsako od teh jedi je praviloma dobro znan našim mamam in babicam. Kot lahko vidite, je slovenska kulinarika precej pestra. Kuharski recept za vsako od teh jedi bomo objavili na naši strani, zato ostanite z nami!
